{"id":1084,"date":"2018-12-03T15:54:14","date_gmt":"2018-12-03T15:54:14","guid":{"rendered":"http:\/\/costruire-stampi.it\/?p=1084"},"modified":"2018-12-03T15:54:14","modified_gmt":"2018-12-03T15:54:14","slug":"polimeri-ad-elevate-prestazioni-per-il-settore-alimentare","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.publiteconline.it\/costruire-stampi\/polimeri-ad-elevate-prestazioni-per-il-settore-alimentare\/","title":{"rendered":"Polimeri ad elevate prestazioni per il settore alimentare"},"content":{"rendered":"

VICTREX FG\u2122<\/strong> <\/a>\u00e8 una famiglia di prodotti a marchio Victrex che nasce in risposta ai criteri di produzione industriali ed \u00e8 conforme agli standard previsti per le applicazioni alimentari.<\/p>\n

di A.M.<\/p>\n

Per aiutare gli OEM a rispondere ai severi requisiti normativi e alla domanda di qualit\u00e0 provenienti dal comparto della lavorazione alimentare, Victrex sta lanciando sul mercato un nuovo portafoglio di gradi in PEEK per questo specifico settore. Rispetto ai metalli, la nuova famiglia di termoplastici ad alte prestazioni VICTREX FG\u2122 offre agli OEM ulteriori vantaggi in termini di rapporto costo benefici, produttivit\u00e0 e prestazioni, e l\u2019assenza di contaminazioni di gusto che i consumatori si aspettano.
\nI produttori di attrezzature per la trasformazione operanti nei settori food e beverage devono rispondere a svariati requisiti relativi a salute, sicurezza e igiene stabiliti dalle autorit\u00e0 e dalle norme vigenti, dall\u2019industria e dai consumatori. Inoltre, con l\u2019adozione di tecnologie relative all\u2019Industria 4.0, il VICTREX PEEK pu\u00f2 offrire ai produttori di questi comparti l\u2019opportunit\u00e0 di ottimizzare l\u2019efficienza e di ridurre i costi produttivi, rispetto all\u2019utilizzo dei metalli.<\/p>\n

Riduzione dei costi per la produzione di particolari<\/strong>
\nNel breve termine, il costo di un componente pu\u00f2 essere influenzato in parte dai costi produttivi. I componenti metallici, per esempio, possono richiedere i costi derivanti da svariate post lavorazioni. La scelta di materiali alternativi o di processi produttivi scalabili, come lo stampaggio ad iniezione, possono ridurre i costi dei componenti nel loro insieme. Nel lungo termine, i costi complessivi, derivanti dalla gestione dei componenti, pu\u00f2 essere ridotta selezionando materiali ottimali, come ad esempio polimeri ad elevate prestazioni e\/o tipologie di progetti in grado di prolungare la durata del componente e di tagliare i costi derivanti dai tempi di fermo o le perdite causate da una diminuzione della qualit\u00e0 del prodotto. Attualmente, i componenti delle macchine utilizzate nella produzione in serie dell\u2019alimentare richiedono una manutenzione regolare dovuta, per esempio, alla presenza di componenti metallici soggetti a corrosione, che pu\u00f2 determinare una contaminazione dell\u2019ambiente, come nel caso dell\u2019acciaio inossidabile in contesti salati e in presenza di temperature superiori a 60 \u00b0C.
\nInoltre, l\u2019esposizione dei particolari a temperature estreme e ad agenti chimici pu\u00f2 determinare deterioramento e danni, mentre la contaminazione pu\u00f2 derivare anche dai lubrificanti necessari alle parti in movimento.
\n\u201cAl fine di proteggere il consumatore e a seguito dell\u2019implementazione di standard sociali e ambientali, lo scenario normativo per i materiali utilizzati in ambiti alimentari, delle bevande e dell\u2019acqua potabile sta diventando sempre pi\u00f9 complesso. Requisiti aggiornati e pi\u00f9 stringenti, unitamente alla domanda di nuove esperienze di gusto, vita utile a scaffale prolungata, etichettatura in chiaro, differenziazione prodotto e sicurezza del consumatore, aggiungono ulteriori sfide che il portafoglio di gradi di VICTREX PEEK per l\u2019alimentare pu\u00f2 contribuire a risolvere\u201d, ha spiegato Steve Dougherty, Director Manufacturing & Engineering alla Victrex.<\/p>\n

Per migliorare il rapporto costo-benefici e la produttivit\u00e0<\/strong>
\nVictrex \u00e8 in grado di fornire alcuni prodotti PAEK che hanno superato gli importanti requisiti dei test previsti dall\u2019EU10\/2011, che potenzialmente \u00e8 in grado di tagliare i costi di elettrodomestici ad uso privato o commerciale e contribuisce a migliorare la produttivit\u00e0 delle installazioni industriali. Il costo di tale conformit\u00e0 \u00e8 di solito significativo. L\u2019approvazione di nuovi materiali secondo la FDA americana (Food and Drug Administration) e la EFSA (European Food Safety Authority) spesso pu\u00f2 anche andare oltre 100.000 sterline per ogni prodotto con costi annuali complessivi anche pi\u00f9 alti. Questo non include i test interni per le applicazioni e la validazione in una data applicazione o, addirittura, l\u2019approvazione per il contatto con gli alimenti del dispositivo. Una forma di
\nde-risking per tali costi si rende disponibile quando il fornitore di materiali ha certificato i propri materiali con la NSF International. I materiali pre-approvati possono generare una diminuzione di costi in ragione di 10.000 sterline e un risparmio di tempo valutabile in circa 12 settimane.
\nSono inclusi nel portafoglio VICTREX FG i gradi che rispondono ai test stringenti secondo tutte o almeno una delle norme seguenti:
\n– Alimentare: per la norma americana FDA 21 CFR 177.2415 (tutti i gradi approvati), la norma europea 10\/2011 (tutti gradi provati, tranne il grado con fibra di carbonio); la norma sudamericana Mercosur GMC RES 02\/12; 32\/07; 32\/10.
\n– Acqua: per la norma britannica WRAS e la tedesca KTW che comprende le linee guida del test KTW e anche quelle relative ai micro test DVGW W270.<\/p>\n

Vasta gamma di applicazioni<\/strong>
\nDa tempo l\u2019industria alimentare sta utilizzando le soluzioni VICTREX PEEK in applicazioni che vanno dalle pentole ai dispenser di bevande per uso commerciale e domestico fino alle applicazioni industriali che comprendono componenti adatti al contatto con gli alimenti in sistemi trasportatori, processi asettici, sensori, ingranaggi e ugelli. La profonda conoscenza sul PEEK della societ\u00e0 si \u00e8 formata in quarant\u2019anni di esperienza con questo polimero ad elevate prestazioni e anche grazie alla collaborazione con l\u2019industria di settore con cui ha lavorato contribuendo a rispondere ai suoi bisogni.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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